發文日期： 中華民國113年4月15日

發文字號：新北教社字第1130697629號

速別：普通件

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主旨：函轉衛生福利部國民健康署「2024銀領新時尚 銀養創新料理」競賽活動簡章，請鼓勵樂齡學習中心及高齡自主學習團體對銀髮料理有興趣之民眾踴躍參與，請查照。

說明：

一、依據教育部113年4月12日臺教社(二)字第1130038415A號函辦理。
二、旨揭競賽活動目的為推廣質地調整飲食觀念，製作出讓長者能「吃得下、吃得夠、吃得對、吃得巧」的餐點，帶動全國營造高齡友善飲食氛圍。該署邀請各界料理高手結合質地調整飲食概念，展現創意及廚藝，相關活動規定摘述如下(詳見競賽活動簡章)：
(一)競賽期程及地點：
１、報名期間：即日起至113年6月14日止。
２、第1階段書面審查：113年7月1日(星期一)至8月2日(星期五)止。
３、第2階段全國總決賽：113年8月26日(星期一)至8月28日(星期三)於醒吾科技大學辦理（暫定）。
４、頒獎典禮：113年9月19日(星期四)於臺大國際會議廳辦理（暫定）。

(二)參加對象及組別：每隊參賽成員人數為2位。
１、專業組：飯店業、餐飲業者、餐飲或營養工（公）會、食品及營養從事人員。
２、社會組：社區照顧關懷據點、文化健康站、農會、家政班等場域人員及對銀髮料理有興趣的民眾。
３、校園組：全國餐飲、食品、營養相關科系大專校院等在籍學生。


三、有關競賽事宜，歡迎洽詢開新創意策略股份有限公司質地調整飲食小組徐小姐、楊小姐(02)25217676分機802、804。